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凉拌水果苤蓝的做法
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郑危险男爵

水果苤蓝还是第一次吃，外皮是紫色的非常漂亮，而且质感也比绿皮的苤蓝脆一些，凉拌吃非常好吃。

今天做的是辣味的拌法，如果不吃辣的人就不放辣椒，我家那位也是不吃辣椒，我做了以后分出一半做不辣的，另一半做的辣的，虽然我也不太能吃辣的，但是偶尔还真犯馋哈哈，吃点开开胃口还是不错滴。

时间:10分钟内
食材
水果苤蓝 300g
小葱 20g
蚝油 10g
醋 10g
辣椒酱 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好水果苤蓝、辣椒酱、醋、蚝油、小葱。
  • 步骤 2/7
    小葱洗干净切末，水果苤蓝洗净去皮擦丝备用。
  • 步骤 3/7
    取一个小碗，放入一勺醋。
  • 步骤 4/7
    再加入一勺蚝油
  • 步骤 5/7
    最后加一勺辣椒酱然后搅拌均匀
  • 步骤 6/7
    把水果苤蓝丝放在碗里，撒上小葱末。
  • 步骤 7/7
    然后要吃之前将调好的料汁浇上去，即可端上桌，临吃的时候拌匀即可。
小贴士

1临吃之前再拌匀避免出汤。

2因为辣椒酱和蚝油都有咸味所以不必加盐了。

发布于 2020-07-16
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