凉拌水果苦菊菜 - 凉拌水果苦菊菜的做法,凉拌水果苦菊菜怎么做好吃,凉拌水果苦菊菜的家常做法 - 京细菜谱

凉拌水果苦菊菜

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心远钟疏是

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苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。

苦菊中含蛋白质，膳食纤维较高，钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全，以及维生素 B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外，还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。

时间:10-30分钟

食材

苦菊适量

菠萝适量

橙子肉适量

草莓适量

小番茄若干个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

将草莓和小番茄对半切开，备用。
步骤 2/5

苦菊菜掰开洗干净，将所有材料备齐，如图。
步骤 3/5

将所有材料放一个大盆里，将一个柠檬汁挤进一个盆里，然后加糖，白醋，搅拌均匀。
步骤 4/5

大约五分钟不到，水果出汁。
步骤 5/5

将下面的水果尽量拌到上面，让苦菊菜在下面沾汁入味。大概几分钟后装盘食用，连汤一起浇上面。

小贴士

所有的量根据个人情况，适量的放。喜欢水果多一点就放多一点。

发布于 2018-08-14