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凉拌奶香包心菜
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无光盲途秋雁

和同学聚餐时，每人做一个个菜，我用牛奶拌个包心菜，一丫头说我胡做随手抓吃了一口尝尝，吃饭时丫头说为了照顾我的情绪，捧着盘子自己吃我的凉拌菜，吃完后让我再拌一盘，第二盘端上来，另几个人以怀疑的目光夹点放到嘴里，结果第二盘被风卷残云了。这道用生包心菜加牛奶拌的凉菜我从小就喜欢吃，直到现在还是吃不够，因为它的做法太过于简单，就一直没打算发这个菜谱，现在发现我周围的人都喜欢吃这道菜，决定发出这简单得不能在简单的凉拌牛奶包心菜。（做这道菜盐要少放，不要加酱油）

时间:10分钟内
食材
包心菜 150g
红辣椒 1个
青辣椒 1个
牛奶 4匙
大蒜 适量
食用盐 适量
白糖 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    包心菜掰开叶
  • 步骤 2/10
    由于是生拌，要充分洗净
  • 步骤 3/10
    包心菜切丝
  • 步骤 4/10
    青红辣椒切段，在切丝
  • 步骤 5/10
    大蒜切末
  • 步骤 6/10
    包心菜丝、青红辣椒丝放入器具中，发一勺盐拌均匀
  • 步骤 7/10
    腌制3分钟
  • 步骤 8/10
    挤出腌出的水份，放入蒜末
  • 步骤 9/10
    加入4匙牛奶，加入少许白糖，拌均
  • 步骤 10/10
    装盘即可上桌。
小贴士

比平时拌菜的盐少一点才体现牛奶的味道，辣椒要不辣的那种，一定不要加加油。

发布于 2019-09-25
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