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包心菜炒香肠
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这道菜肴是一道简单的家常菜，用包心菜、尖辣椒、西红柿三种蔬菜和香肠搭配炒制而成，搭配香肠主要是提味，也可以不用香肠，直接用包心菜、尖辣椒、西红柿三种食材炒制也可以。

时间:10分钟内
食材
包心菜 500g
香肠 1个
尖辣椒 1个
西红柿 1个
油 适量
盐 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主辅料： 包心菜、尖辣椒、西红柿、香肠
  • 步骤 2/11
    把包心菜洗净切块
  • 步骤 3/11
    尖辣椒、西红柿洗净后切块
  • 步骤 4/11
    香肠去皮后切片
  • 步骤 5/11
    锅烧开水，放入包心菜焯水2分钟，捞出后沥净水分备用
  • 步骤 6/11
    热油，炒香葱花
  • 步骤 7/11
    放入备用的包心菜、尖辣椒
  • 步骤 8/11
    旺火，翻炒均匀
  • 步骤 9/11
    放入西红柿、香肠翻炒
  • 步骤 10/11
    加盐调味后，炒匀即可关火
  • 步骤 11/11
    出锅装盘，即可上桌品味
小贴士

1、西红柿不宜久炒，一定要最后放。

2、这道菜肴不宜放酱油。

发布于 2020-01-08
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