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凉拌花生米菠菜
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场控男帝乘

补铁补血的——菠菜含有大量的植物粗纤维，含有丰富的铁质，菠菜有滋阴润燥、养血止血、刺激腺液分泌的功效。可用于贫血、虚弱体质、便秘、消化不良、风湿症、痛风、感冒、糖尿病的辅助治疗，糖尿病的病人常吃有利于血糖保持稳定。

花生米与菠菜也很搭的，凉拌花生米菠菜，是道非常家常的凉拌小菜。

食材
菠菜 适量
花生米 适量
生抽 适量
米醋 适量
糖 少许
盐 适量
蒜 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    花生米放入锅中小火炸香炸熟，晾凉，蒜切末儿
  • 步骤 2/3
    锅中放水，放少许植物油和盐，菠菜放到沸水中焯熟，再放入凉水中过凉，沥干水分
  • 步骤 3/3
    菠菜切断儿，加生抽、米醋、白糖、盐、蒜末儿、香油调拌均匀，再撒入花生米即可
发布于 2018-12-29
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