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凉拌花生米
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秋离未离代桃

夏天是喝啤酒最好的时候了，炎热中回家，一杯清凉的冰啤下去，那个爽啊！下酒就要有下酒的菜肴哟，夏天用什么下酒呢？还是花生米吧，油炸的太油腻了，那就凉拌吧，嗯嗯，做了凉拌的花生米了。

时间:10分钟内
食材
花生米 300g
醋 适量
盐 适量
味精 适量
小葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    花生米洗干净后，用水泡软。
  • 步骤 2/8
    泡软的花生米，去皮。这个有点麻烦，但是还是要细细去皮的。
  • 步骤 3/8
    去了皮的花生米放锅中加点盐煮几分钟。
  • 步骤 4/8
    煮过的花生米，捞出后，放凉开水中拔凉。
  • 步骤 5/8
    准备调料：米醋、味精、小葱。
  • 步骤 6/8
    拔凉的花生米放碗中。
  • 步骤 7/8
    倒入弄好的调料。
  • 步骤 8/8
    搅拌均匀就可以了。
小贴士

1、调料其实是可以按各人喜欢的，喜欢辣的人可以加点辣。

2、花生米煮的时间长的话会软的，不脆了，所以主要煮几分钟去去腥就可以的。

发布于 2019-08-23
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