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紫甘蓝苹果浓汤的做法
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海德薇冲鸭-

苹果中的纤维，能促进生长发育，并帮助消化，其中的锌能增强记忆力，而紫甘蓝中则含有丰富的叶酸。尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，对高血压、糖尿病患者有所帮助，备受人们的欢迎。今天的紫甘蓝苹果浓汤口味挺不错！

时间:10-30分钟
食材
紫甘蓝 180g
苹果 1个
土豆 1个
淡奶油 少许
色拉油 适量
浓汤宝 半盒
百里香 少许
番茄沙司 1大勺
黑醋 1大勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好的主要食材
  • 步骤 2/12
    紫甘蓝切成丝
  • 步骤 3/12
    苹果土豆去皮分别切成小丁
  • 步骤 4/12
    起油锅
  • 步骤 5/12
    放入紫甘蓝翻炒
  • 步骤 6/12
    接着放入土豆和苹果丁翻炒片刻
  • 步骤 7/12
    加入适量的黑醋
  • 步骤 8/12
    加入适量的番茄沙司炒匀
  • 步骤 9/12
    加入适量的清水和半盒浓汤宝煮15分钟左右
  • 步骤 10/12
    煮好的食材放入料理机搅打成泥
  • 步骤 11/12
    把紫甘蓝苹果泥重新倒回不粘锅中，加点百里香翻炒均匀
  • 步骤 12/12
    最后可以淋上淡奶油装饰一下，同时也增加了口感
小贴士

这个浓汤比较适合配面包，我没有加盐，因为番茄沙司和浓汤宝都有底味的！

发布于 2020-07-16
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