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紫甘蓝沙拉
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Cherry-sss

这一大盘子的紫甘蓝沙拉并没有用到油腻腻的沙拉酱，我自己调了个油醋汁，没想到出去的清爽好吃啊，也不会影响紫甘蓝的口感，真是个不错的好办法，我是从西餐上得到的灵感，希望大家也能学会，一起低脂又健康的紫甘蓝沙拉吧！

时间:10分钟内
食材
紫甘蓝 半个
鸡蛋 一枚
油 适量
盐 适量
猕猴桃 半个
柠檬 半个
黑胡椒 一小勺
橄榄油 一大勺
香油 一小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    紫甘蓝洗净切丝，切完丝后放入冷水中浸泡10分钟，这时候的紫甘蓝会更加的脆嫩，也容易洗净隐藏在叶子里的灰。
  • 步骤 2/5
    鸡蛋煮熟，切成小块备用。
  • 步骤 3/5
    用一个新鲜的柠檬，切开。，用力挤压柠檬片上的汁水，萃取出适量柠檬汁
  • 步骤 4/5
    柠檬汁中加入适量的盐，黑胡椒粉，橄榄油一勺，香油半勺，搅拌均匀后就是一碗很棒的油醋汁。
  • 步骤 5/5
    另外再取猕猴桃一个，去掉表皮，切成丁放入紫甘蓝里，加入切好的鸡蛋，最后倒入油醋汁，搅拌均匀即可。
小贴士

无

发布于 2023-03-31
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