Name: 冬瓜煲鬼婆鱼汤
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 鬼婆鱼 200g; 冬瓜 300g; 猪瘦肉 50g; 油 适量; 盐 适量; 姜 适量

冬瓜煲鬼婆鱼汤

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时间:30分钟-1小时

食材

鬼婆鱼 200g

冬瓜 300g

猪瘦肉 50g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

冬瓜洗净后切成大块。
步骤 2/6

鬼婆鱼清洗干净内脏，在中间切断，姜切片，瘦肉切丝。
步骤 3/6

锅中倒入适量开水把瘦肉放入煮。
步骤 4/6

姜片和鬼婆鱼加入锅中。
步骤 5/6

倒入冬瓜入锅中。
步骤 6/6

大火煮开后改小火煲至冬瓜软，关火加少许盐。

小贴士

冬瓜可以切的小点，熟的能快点。

鱼可以捞出后蘸生抽吃。

发布于 2020-01-14

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