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原创:炒茄丝
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茄子营养丰富是每家必备的家常菜。
时间:10-30分钟
食材
茄子
500g
食用油
适量
精盐
适量
味精
适量
青椒
1个
瘦猪肉
适量
胡椒粉
适量
香菜末
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
将茄子洗净、切丝
步骤 2/6
将尖椒切丝、肉切丝
步骤 3/6
油锅加热,放葱花、胡椒粉、肉丝炒香后放茄丝翻炒。
步骤 4/6
待茄丝8分熟时放青椒丝继续翻炒,同时放精盐。
步骤 5/6
再炒至茄子完全熟时放味精和香菜末。
步骤 6/6
出锅装盘。
小贴士
放少许香菜末会使这道菜更加清香。
发布于 2019-10-16
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