莲藕炖猪蹄 - 莲藕炖猪蹄的做法,莲藕炖猪蹄怎么做好吃,莲藕炖猪蹄的家常做法 - 京细菜谱

莲藕炖猪蹄

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藕的营养十分丰富，刚出水的鲜藕，洗干净直接生吃，就是一道美味。藕的做法多种多样，炸藕合，炝藕片，炒藕条。。。。。。用鲜藕和肉类炖的各种汤煲，味道更是鲜美。就像今天胖子给大家介绍的这道鲜藕炖猪蹄，就是一道汤汁鲜美，清热生津，美容养颜的佳品。

时间:30分钟-1小时

食材

鲜藕 600g

猪蹄 1只

葱 20g

姜 10g

八角 2颗

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烹饪步骤

步骤 1/10

猪蹄洗净斩块备用。
步骤 2/10

热锅下油，放入猪蹄块儿。
步骤 3/10

翻炒至猪皮表面开始变色。
步骤 4/10

加入葱姜翻炒出香味。
步骤 5/10

加入酱油和美极鲜翻炒出香味。
步骤 6/10

加入所有剩余的调料炒匀。
步骤 7/10

旺火烧开。
步骤 8/10

鲜藕去皮洗净切滚刀块。
步骤 9/10

将藕块放入猪蹄中烧开。
步骤 10/10

再转入点压力锅中通电煲熟即可。

小贴士

炖制的时候不要加味精。

最好加冰糖。

发布于 2020-09-30