杂蔬羊肉 - 杂蔬羊肉的做法,杂蔬羊肉怎么做好吃,杂蔬羊肉的家常做法 - 京细菜谱

杂蔬羊肉

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树莓味

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杂蔬羊肉,荤素搭配,营养又美味

时间:30分钟-1小时

食材

羊肉 200g

白萝卜 150g

金针菇 100g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

原料准备好；
步骤 2/13

原料准备好；
步骤 3/13

白萝卜去皮切块，金针菇洗净，小葱切段备用；
步骤 4/13

其它配料洗的洗，切片的切片；
步骤 5/13

羊肉入冷水锅中，倒入3大匙米醋同煮以去味；
步骤 6/13

煮透的羊肉放凉切片；
步骤 7/13

砂锅内倒入少许油，放入除小葱外的所有配料，炒出香味，各种香料混合在一起，真的很香；
步骤 8/13

倒入羊肉同炒；
步骤 9/13

放入白糖、生抽、料酒；
步骤 10/13

放入萝卜；
步骤 11/13

放入金针菇同焖；
步骤 12/13

最后放入葱段，调入盐即可；
步骤 13/13

成品。

小贴士

1、白醋与羊肉同煮可去羊膻味；

2、萝卜会出水，可待水份收掉大半后再入葱段；

3、金针菇可换成其它材料，白萝卜最好留着，去味效果好。

发布于 2019-12-13