由于自己和儿子都属于脾胃虚寒的人，经常看的中医交待又交待，一定不要吃寒凉的东西，如果控制不住就要多吃点葱姜以及其他温性的食物互补，所以现在做东西既要讲究颜色好看，还要讲究食物的属性和归经。所以黄色和橘色的食物现在在我们家餐桌上出现频率较高。

今天这道菜，健脾胃，利肝胆，而且营养丰富，一个菜，在配上一碗面条或者米饭拌着吃，主食、蔬菜和荤菜都有了。至于里面的火腿肠大家可以视若无睹，这是我家儿子非让加的东西。下面把食物的属性归经都列了出来，大家可以做个参考。

玉米的味甘，性平，入肝、胆、膀胱经。用于调中开胃、脾胃不健，益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老的功效！益气，和中，止泻，食欲不振，饮食减少；小便不利或水肿；高血脂症、冠心病。

豌豆味甘、性平，归脾、胃经；具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效；主治脚气、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症

胡萝卜味甘，性平。入肺、脾经。含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C、矿物质、挥发油等。主治：健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、久痢、饱闷气胀等。

辣椒性温，味辛，有小毒；入脾、心、胃经。健脾胃，祛风湿。主治消化不良，寒性胃痛，风湿痛，腰肌痛等病症。脾胃虚弱者不宜多食，而且多吃也则伤肝。但适量吃辣椒对人体有一定的食疗作用。一、健胃、助消化。二、预防胆结石 三、改善心脏功能。 四、降血糖 五、缓解皮肤疼痛 六、辣椒有减肥作用 七、防感冒 八、抗辐射 九、助长寿 十、暖胃驱寒。 十一、促进血液循环 十二、肌肤美容 十三、降脂减肥。