Name: 杂蔬炒肉片
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 猪瘦肉 适量; 黑木耳卜 适量; 胡萝 适量; 西芹 适量; 生抽 适量; 胡椒粉 适量; 盐 适量; 生粉 适量; 老抽 适量

杂蔬炒肉片

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时间:10分钟内

食材

猪瘦肉适量

黑木耳卜适量

胡萝适量

西芹适量

生抽适量

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烹饪步骤

步骤 1/4

猪瘦肉加盐，生抽，老抽，生粉，少许水拌匀稍腌
步骤 2/4

西芹去老筋斜刀切片，胡萝卜去皮洗争切片，黑木耳泡发洗净后撕成小块。
步骤 3/4

热锅上油，油热后下少许姜末炝锅，下入腌好的肉片炒散至变色后捞出备用。
步骤 4/4

锅内余油再次烧热，下西芹，胡萝卜片，黑木耳炒至断生，加盐调味，倒入炒好的肉睡，快速翻匀，撒少许胡椒粉提味即可。

发布于 2018-12-29

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