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杂素炒肉片
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在淖钒炊腥

排毒养颜解腻的营养小炒，黑木耳非常适合与腐竹一起搭配，它们能分散、沉淀血液中的胆固醇，使其转化为对人体有益的物质。再加上自己家中剩下任意的蔬菜，好吃的素菜大杂烩。

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 200g
腐竹 2根
木耳 5瓣
土豆 1个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好腐竹，豆角，土豆，瘦肉，木耳
  • 步骤 2/8
    土豆切片泡入水中
  • 步骤 3/8
    腐竹提前浸泡一个小时
  • 步骤 4/8
    瘦肉切片加入淀粉，酱油盐腌制半个小时
  • 步骤 5/8
    锅中热油，倒入瘦肉翻炒
  • 步骤 6/8
    加入土豆片炒3分钟
  • 步骤 7/8
    加入飞过水的熟豆角
  • 步骤 8/8
    加入木耳和腐竹继续炒3分钟，加入酱油和盐即可
小贴士

豆角防止不熟需提前飞一下水煮熟，生豆角吃了会中毒。

发布于 2019-12-02
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