jxcaipu logo
青椒胡萝卜炒肉片
1.1万 热度 141 收藏
哪释趾说合

青椒胡萝卜炒肉片是一道很普通的家常菜,也是一道营养非常丰富、色味俱佳的菜肴。其肉片鲜嫩,青椒果肉厚而脆嫩, 色泽翠绿鲜艳,辣味较淡,胡萝卜中的B胡萝卜素是一种维生素A原,有保护视力,促进儿童生长发育,增强人体免疫力之功效。

时间:10分钟内
食材
青椒 2个
胡萝卜 半根
肉片 100g
适量
适量
葱姜蒜 适量
十三香 适量
海鲜酱油 适量
淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    青椒洗净掰成块备用;
  • 步骤 2/6
    瘦肉洗净切片备用;
  • 步骤 3/6
    胡萝卜洗净切片备用;
  • 步骤 4/6
    炒锅加入适量油,加入葱姜蒜、十三香爆出香味,加入瘦肉翻炒,点些香醋保持肉的鲜嫩,加入胡萝卜翻炒;
  • 步骤 5/6
    加入海鲜酱油、青椒翻炒至青椒变软;
  • 步骤 6/6
    加入盐、鸡精调味,勾薄芡出锅装盘。
小贴士

注意大火翻炒,青椒不宜炒得太久,防止营养流失,且炒焦了导致皮肉分离,很难吃的。

发布于 2024-02-15
相关菜谱
写评论