黄瓜胡萝卜炒肉片 - 黄瓜胡萝卜炒肉片的做法,黄瓜胡萝卜炒肉片怎么做好吃,黄瓜胡萝卜炒肉片的家常做法 - 京细菜谱

黄瓜胡萝卜炒肉片

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继诿茁虐儇

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黄瓜胡萝卜炒肉片

时间:10-30分钟

食材

胡萝卜 2根

黄瓜 1根

猪肉 150g

植物油 40ML

盐 2g

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烹饪步骤

步骤 1/9

胡萝卜洗净切成厚约3毫米的圆片，再用模具刻出胡萝卜花；黄瓜洗净切片，蒜瓣去皮切碎待用
步骤 2/9

烧小半锅水，水开后将切好的胡萝卜放入焯水
步骤 3/9

焯熟后捞出待用
步骤 4/9

猪肉切片
步骤 5/9

起油锅烧至四成热，放肉片和蒜沫翻炒
步骤 6/9

待肉片炒干水份后加入蚝油、酱油、生抽、黑胡椒粉、盐，翻炒均匀，接着倒入黄瓜片翻炒片刻
步骤 7/9

加入焯熟的胡萝卜片
步骤 8/9

翻炒两分钟后加入鸡粉和香油炒匀即可出锅
步骤 9/9

成品

小贴士

肉片可以用料酒和嫩肉淀粉腌15分钟吃起来味道更滑嫩

发布于 2020-08-14