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双椒素鸡炒肉片
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皮卡丘

椒类是维生素C含量很高的蔬菜类,维生素C能帮助钙的吸收,今天就用青红色双椒来搭配炒素鸡。 但为了营养更全面也更均衡, 搭配了些肉片一起炒,对于我来说, 需肉味来增加香味就无须遮遮掩掩,就来直接点吧。这道“双椒素鸡炒肉片”好吃又下饭,上桌非常抢手,全家人都很喜欢,这样一道营养又美味的菜, 制作起来也非常简单, 是不是也想尝试了呢?

时间:10分钟内
食材
素鸡 1根
里脊肉 50克
适量
适量
青红椒 1个
生抽 1勺
料酒 1勺
淀粉 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好原材料;
  • 步骤 2/8
    里脊肉片加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽, 拌均匀腌制一下;
  • 步骤 3/8
    里脊肉片加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽, 拌均匀腌制一下;
  • 步骤 4/8
    肉片变色后加入素鸡片进去翻炒;
  • 步骤 5/8
    加入适量的生抽进去翻炒;
  • 步骤 6/8
    翻炒几下后加入适量的盐调味;
  • 步骤 7/8
    继续翻炒几下后加入青红椒圈进去翻炒变后,盛入盘中, 表面撒上小葱末。
  • 步骤 8/8
    端上桌了。
小贴士

1. 肉片加入盐、淀粉、料酒等调味腌制一下入底味;2. 炒素鸡加入的生抽让它入味还上色; 3. 青红椒主要是为菜品增色, 如果喜欢吃, 可以加大点量。

发布于 2023-01-08
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