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青椒豌豆炒肉片
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弓天涯嘯西風
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肉片炒豌豆时,不要直接下锅炒,多加这两步,豌豆肉片又香又嫩
时间:10分钟内
食材
辣椒
100g
豌豆
50g
瘦肉
50g
油
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
生粉
适量
干豆豉
适量
干辣椒
适量
蒜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
食材:青椒切片,豆豉。干辣椒,蒜切末
步骤 2/8
食材:豌豆
步骤 3/8
食材:瘦肉切片并加生粉和生抽腌渍
步骤 4/8
锅内放入少许开水并加适量盐,下豌豆抄烫5分钟后捞起冲凉水后沥干
步骤 5/8
锅内放入少许油加热,下瘦肉翻炒
步骤 6/8
待瘦肉变色后加入青椒继续翻炒,同时加入盐、糖、生抽调味
步骤 7/8
3分钟后加入豌豆继续翻炒2分钟就可以出锅了
步骤 8/8
起锅装盘
小贴士
眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食辣椒。
发布于 2019-12-19
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