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青椒土豆炒肉丝
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书柳欧买嘎丝

加强版的青椒土豆丝，非常非常下饭。

时间:10-30分钟
食材
土豆 2个
猪肉 70g
青椒 3个
淀粉 1汤匙
酱油 1/2茶匙
花椒粉 适量
食盐 适量
葱 2根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材：土豆、猪肉、青椒、小葱
  • 步骤 2/10
    土豆去皮切丝，放入清水中浸泡，去除多余淀粉
  • 步骤 3/10
    猪肉切丝，放入酱油、花椒粉、淀粉抓匀。腌制5分钟
  • 步骤 4/10
    泡好的土豆丝沥干水分
  • 步骤 5/10
    青椒斜切丝，葱切段
  • 步骤 6/10
    锅中油烧热，放入肉丝过油，变色后盛出
  • 步骤 7/10
    放入青椒
  • 步骤 8/10
    倒入土豆丝，大火快炒至断生
  • 步骤 9/10
    放入肉丝，加少许食盐调味
  • 步骤 10/10
    放入葱段，炒匀即可
小贴士

无

发布于 2019-08-09
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