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青椒土豆炒排骨
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英武可

今天是星期三我儿子休息，家里来了一位小客人，是我儿子的儿时小伙伴。两个人都喜欢吃肉肉，给他们做了一道【青椒土豆炒排骨】，那么大一盘都吃光光喽。。。

时间:10-30分钟
食材
土豆 280g
青椒 90g
排骨 295g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    食材：土豆（已洗净去皮）、青椒（已清洗）、排骨（已煮熟）
  • 步骤 2/14
    将土豆放在案板上切成滚刀块，待用。
  • 步骤 3/14
    将青椒放在案板上切成块，待用。
  • 步骤 4/14
    将切好的土豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
  • 步骤 5/14
    烧锅倒油烧热，下入已煮熟的排骨翻炒翻炒。
  • 步骤 6/14
    随后，加适量的料酒。
  • 步骤 7/14
    加适量的生抽。
  • 步骤 8/14
    翻炒一下。
  • 步骤 9/14
    接着，合入切好的青椒翻炒翻炒至断生。
  • 步骤 10/14
    然后，合入焯好的土豆翻炒一下。
  • 步骤 11/14
    最后，加适量的盐。
  • 步骤 12/14
    加适量的鸡精。
  • 步骤 13/14
    调味炒匀，即成。
  • 步骤 14/14
    出锅装盘。
小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2022-10-10
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