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辣椒炒肉片
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辣椒中含有丰富的维生素C、β—胡萝卜素、叶酸、镁及钾;辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险;在几个人体试验研究中发现，有辣椒的饭菜能增加人体的能量消耗，帮助减肥;去年一篇发表于《英国营养学杂志》上的文章也指出，经常进食辣椒可以有效延缓动脉粥样硬化的发展及血液中脂蛋白的氧化。

今天做的辣椒炒肉片，香辣过瘾，很下饭哦！

时间:10-30分钟
食材
青辣椒 400g
精肉 150g
油 适量
盐 适量
葱末 适量
姜丝 适量
醋 适量
酱油 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    精肉切片
  • 步骤 2/8
    辣椒切块
  • 步骤 3/8
    坐锅，放油，爆香葱姜
  • 步骤 4/8
    放入肉片翻炒
  • 步骤 5/8
    放酱油，炒至肉片熟透
  • 步骤 6/8
    放入辣椒翻炒
  • 步骤 7/8
    放盐，翻炒一会儿
  • 步骤 8/8
    放醋、酱油、鸡精，翻几下出锅
小贴士

肉片先放酱油炒熟，容易入味。

发布于 2025-01-21
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