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糟辣椒炒肉片
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excess宇文

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。

时间:10分钟内
食材
里脊肉 200g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
鸡精 适量
酱油 适量
嫩肉粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将里脊肉切片，装碗里备用
  • 步骤 2/7
    在碗里放嫩肉粉，盐，拌匀。
  • 步骤 3/7
    将葱切段，姜切丝，蒜切片。
  • 步骤 4/7
    锅里放上菜油煎好，放姜，蒜爆香。
  • 步骤 5/7
    倒入拌好的里脊肉，轻轻翻炒。
  • 步骤 6/7
    待里脊肉变色，放到一边，放入糟辣椒，翻炒。
  • 步骤 7/7
    最后放上葱段，鸡精，出锅装盘。
小贴士

炒肉片不要炒太久，太久了没有那么嫩。

发布于 2019-08-15
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