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杂蔬炒鸡丁
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reed咖啡

鸡肉的肉质细嫩,适合一家老小食用。配上多种蔬菜,营养又美味。也可以搭配自己喜欢的蔬菜,不一定非要原搬原造。这款菜非常的下饭哦。

时间:10-30分钟
食材
鸡丁 100g
胡萝卜丁 50g
土豆丁 150g
碗豆 50g
玉米粒 50g
适量
适量
鸡精 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料:事先料酒和淀粉腌好鸡丁,放入洗净切好丁的胡萝卜和玉米碗豆。 (当然这是我买的现成的,有条件的话可以自己腌制)
  • 步骤 2/8
    将一个土豆切成丁备用。
  • 步骤 3/8
    准备葱花。
  • 步骤 4/8
    将葱花倒入油锅。
  • 步骤 5/8
    倒入鸡丁,胡萝卜丁,玉米丁等,大火快速炒散到鸡肉发白。
  • 步骤 6/8
    倒入生抽,糖一勺,快速翻炒2,3分钟,注意不要粘锅(不停的翻炒)
  • 步骤 7/8
    将土豆倒入锅中。加入少许的清水,快速翻炒至水干。撒入少许盐,炒匀关火。
  • 步骤 8/8
    美味可口的杂蔬炒鸡丁完成了。
小贴士

因为鸡丁和玉米粒,碗豆粒,胡萝卜丁都是在市场买的腌制好的。所以做起来非常省事。条件允许的话可以自己买来鸡胸肉腌制。

发布于 2022-08-19
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