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杂蔬炒鸡丁
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reed咖啡

鸡肉的肉质细嫩，适合一家老小食用。配上多种蔬菜，营养又美味。也可以搭配自己喜欢的蔬菜，不一定非要原搬原造。这款菜非常的下饭哦。

时间:10-30分钟
食材
鸡丁 100g
胡萝卜丁 50g
土豆丁 150g
碗豆 50g
玉米粒 50g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料：事先料酒和淀粉腌好鸡丁，放入洗净切好丁的胡萝卜和玉米碗豆。 （当然这是我买的现成的，有条件的话可以自己腌制）
  • 步骤 2/8
    将一个土豆切成丁备用。
  • 步骤 3/8
    准备葱花。
  • 步骤 4/8
    将葱花倒入油锅。
  • 步骤 5/8
    倒入鸡丁，胡萝卜丁，玉米丁等，大火快速炒散到鸡肉发白。
  • 步骤 6/8
    倒入生抽，糖一勺，快速翻炒2，3分钟，注意不要粘锅（不停的翻炒）
  • 步骤 7/8
    将土豆倒入锅中。加入少许的清水，快速翻炒至水干。撒入少许盐，炒匀关火。
  • 步骤 8/8
    美味可口的杂蔬炒鸡丁完成了。
小贴士

因为鸡丁和玉米粒，碗豆粒，胡萝卜丁都是在市场买的腌制好的。所以做起来非常省事。条件允许的话可以自己买来鸡胸肉腌制。

发布于 2022-08-19
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