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杂蔬炒鸡腿肉
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老石头弓打恒

快手又美味炒鸡腿肉，配饭配面都很棒！

食材
冷冻鸡腿肉 一包
姜 胡椒粉 盐 生抽 料酒 虴油 白糖 生粉 适量
洋葱 红黄椒 青豆 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡腿肉改冻，洗干净晾干水，加入调料拌匀腌制半小时。
  • 步骤 2/4
    锅高火预热一下，加入适量油，把鸡腿肉加入生粉拌匀倒进锅里煎，煎黄一面用铲子翻动再煎另一面。
  • 步骤 3/4
    另一面也煎到差不多时加上蔬菜，盖上盖子，调中火焖煮三五分钟，打开盖子炒一炒就可以，这时候你可以试试味道，不够味再加盐或生抽。
  • 步骤 4/4
    是不是很诱人呢
小贴士

鸡腿肉是在京东买的，有半斤装和一斤装，这里是一斤装，够4-5个人吃。

发布于 2018-06-15
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