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杂蔬牛肉焖饭
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查恒契诃夫

这是一款电饭煲，快手美食。每当一个人在家的时候，就会给自己做一碗杂蔬焖饭，即健康，又快捷。

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 150g
胡萝卜 100g
土豆 100g
青豌豆 80g
干香菇 10g
耗油 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。牛肉切丁，用耗油、生抽腌制30分钟。胡萝卜、土豆切丁，干香菇发泡切丁，青碗豆洗净，备用。
  • 步骤 2/9
    锅中热油，下腌制好的牛肉丁，略炒一下，至牛肉变色，起锅。
  • 步骤 3/9
    放入胡萝卜丁，青豌豆，土豆丁，用炒出来的牛肉汁翻炒一下，（如果炒出来的牛肉汁少，可再加一些油）。干香菇丁，可以不炒。（若是新鲜香菇丁，可以略炒一下。）
  • 步骤 4/9
    淘米，洗净，沥干水。
  • 步骤 5/9
    放入炒好的牛肉。
  • 步骤 6/9
    放入炒好的胡萝卜丁，土豆丁，青碗豆。
  • 步骤 7/9
    放入发泡好的香菇丁。
  • 步骤 8/9
    电饭煲里加水，即将淹没食材即可。不用完全完全淹没。加一小勺生抽，然后按下煮饭键，即可。
  • 步骤 9/9
    等煮饭键跳后，即可享用美味。配碗紫菜蛋花汤，丰盛营养的一顿饭，就搞定了。
小贴士

1.调料是平时炒菜的两倍；

2、煮饭时，先放菜再放水，第一次没煮熟的话按下煮饭键继续煮！

发布于 2018-07-06
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