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胡萝卜牛肉焖饭
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浮辰辰辰

胡萝卜有丰富的维生素,和牛肉一起,无论是烧或炖汤,都是美好的搭配。

夏天里做菜做饭都希望省时省力而又要营养丰富。突然想着用胡萝卜牛肉焖饭,真不错。

上次做了豆角肉末焖饭,油亮亮的,这次为少油版的焖饭,更清淡营养。

这里的菜场一般卖的是熟的牛肉,到家后容易加工哦。如果是新鲜的牛肉可以焯水后加香料在锅里炖一下再用来焖饭,就更香了。

烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备食材。
  • 步骤 2/14
    把米淘洗干净放电饭锅胆内。
  • 步骤 3/14
    把胡萝卜切细丁。
  • 步骤 4/14
    把牛肉用开水烫洗一下,切细丁。
  • 步骤 5/14
    切好洋葱丁和姜丝。
  • 步骤 6/14
    锅里入油,炒香洋葱和姜。
  • 步骤 7/14
    加入牛肉丁炒匀。
  • 步骤 8/14
    加入适量生抽和料酒炒一下。
  • 步骤 9/14
    把炒过的牛肉和米装在电饭锅里。
  • 步骤 10/14
    放入胡萝卜丁。
  • 步骤 11/14
    放入适量清水。加入适量清水,沫过米面,约半手指关指哦。
  • 步骤 12/14
    给电饭锅通电选煮饭键。
  • 步骤 13/14
    时间到就好了,拌匀。
  • 步骤 14/14
    装碗开吃哦。
小贴士

1、牛肉是熟的,如果是新鲜牛肉可以焯水后,加香料炖煮一下再用来焖饭更香。

2、水量按个人口感和米来定。

3、也可以配其他蔬菜。

发布于 2024-06-15
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