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胡萝卜豆角焖饭
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澈叶蓝凌赵

胡萝卜上市季节我就会焖胡萝卜饭，豆角上市了，我也会常常焖豆角饭，今天来个集合，胡萝卜豆角焖饭。

每次焖饭会加点少许肉末在里面，当然，食材是没有“舌尖”上的白萝卜饭那么丰富，但也是家里数一数二好吃的主食。至少，得到了家人的夸奖，这就是美食，这就是爱。

食材
大米 500g
胡萝卜 70g
豆角 110g
猪肉 170g
姜 适量
小葱 适量
老抽 1汤匙
生抽 2汤匙
菜籽油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好食材。
  • 步骤 2/15
    把大米淘洗好。
  • 步骤 3/15
    淘洗好的大米放电饭锅内胆中。
  • 步骤 4/15
    把肉切好，肥瘦分开，切好姜葱。
  • 步骤 5/15
    把豆角和胡萝卜切细丁。
  • 步骤 6/15
    锅里入油，炒香姜葱。
  • 步骤 7/15
    加入肥肉丁炒香，煸出油。
  • 步骤 8/15
    加入瘦肉小炒。
  • 步骤 9/15
    炒至变色，加入老抽、生抽翻炒。
  • 步骤 10/15
    加入胡萝卜丁和豆角丁炒匀。
  • 步骤 11/15
    加入电饭锅内胆中。
  • 步骤 12/15
    和米拌匀，加入少许清水，刚刚沫过面的表面。约半指关节。
  • 步骤 13/15
    按煮饭键即可。
  • 步骤 14/15
    时间到了，饭就飘香了。
  • 步骤 15/15
    装碗开吃啦。
小贴士

1、蔬菜和肉可自选。

2、米的吸水量同，水也不同。

3、加了蔬菜，加水不宜过多。因蔬菜中含有水份。

4、喜欢放盐的，可以少放点盐。

发布于 2024-05-21
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