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西兰花胡萝卜牛肉泥
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Xerm-

周末给宝宝做了牛肉泥。今天休假在家，就给宝贝做了西兰花胡萝卜泥，混上牛肉泥，成了香香的西兰花胡萝卜牛肉泥。宝宝十分喜欢吃。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 1小块
西兰花 1小朵
胡萝卜 1根
橄榄油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    胡萝卜洗净去皮，切成片
  • 步骤 2/7
    西兰花用蔬果净泡下清洗干净
  • 步骤 3/7
    冻好的牛肉泥解冻，加热透。我是蒸锅加热的。也可用微波炉。
  • 步骤 4/7
    西兰花焯水，熟后捞出备用
  • 步骤 5/7
    胡萝卜加少许橄榄油炒熟
  • 步骤 6/7
    将西兰花，炒好的胡萝卜放入料理机，加少许温开水打成泥。我家宝宝已经长出两个小牙了，所以刻意将泥打得粗一些。如果宝宝较小，没长牙，要打得精细些。
  • 步骤 7/7
    将打好的蔬菜泥与加热好的牛肉泥混合，混入冲好的米粉中即可。
小贴士

牛肉泥制作方法非常简单。切成小块后冷水下锅煮，煮沸后撇去浮末改小火，炖到熟烂即可。之后将牛肉放入料理机，加少许牛肉汤打成泥即可。

胡萝卜一定要遇油脂营养成分才会被吸收，因此单独做蔬菜泥一定要炒。如果和牛肉一起做，也可一起煮熟。

宝宝一岁前不能吃盐，注意不要放任何调味料。

发布于 2019-12-05
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