西红柿牛肉汤
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一只皮d
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秋季要多吃牛肉，加了西红柿一起炖出来的汤，醇厚浓香，好喝极了。
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
牛肉切成大小均匀的块 -
步骤 2/9
汤锅加入清水，放入葱段和姜片，煮开，撇去浮沫，洗净牛肉块，过滤出汤汁备用
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步骤 3/9
炒锅放入适量油，烧热后加入葱段和姜片煸炒
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步骤 4/9
加入西红柿煸炒成糊状后再加入牛肉块略炒
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步骤 5/9
加入适量清水，移入砂锅
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步骤 6/9
把花椒、八角、香叶放入这个炖汤的小盒子，可以避免吃到花椒什么的
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步骤 7/9
扣好后放入砂锅内
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步骤 8/9
加入大喜大的牛肉粉，大约15克左右，大火烧开后，转小火盖盖炖一个小时
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步骤 9/9
再加入一个切块的西红柿，加入盐和白糖，炖15分钟即可出锅。
小贴士
西红柿分两次，可以吃到西红柿块，汤也很醇厚。
发布于 2019-09-26
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