jxcaipu logo
西红柿牛腩汤
7.9万 热度 845 收藏
dazzle激动

西红柿除了用来炒鸡蛋、烧鸡蛋汤、拌白糖之外还可以做出美味的西红柿牛腩汤

时间:30分钟-1小时
食材
牛腩 400g
西红柿 250g
葱 适量
姜 适量
番茄酱 适量
大料 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把牛腩清洗干净，切成小块，放上些八角、香叶、桂皮、姜片。
  • 步骤 2/5
    先把牛腩焯水。然后放到高压锅内加水，加点盐和料酒，煲烂
  • 步骤 3/5
    把西红柿底部划个十字刀，然后放到开水里烫一下，那十字刀口就会皮翘起来，那样剥皮就很轻松了 ，然后再切成丁
  • 步骤 4/5
    牛腩很快就煲好了，我把里面八角等调料全部挑出来，面上的浮末去了，把牛腩和汤倒入炒锅，大火烧开，再把西红柿倒进去改小火慢煲
  • 步骤 5/5
    煲至西红柿丁差不多溶入汤汁里就差不多了，如果想汤汁更浓稠，可以加些番茄酱进去，不加也可以
小贴士

对于爱挑食，胃口不好的孩子，酸酸甜甜的西红柿牛腩汤具有开胃、健脾的作用，肉与蔬菜的搭配，也能均衡小朋友的膳食结构。妈妈不防为孩子做一下吧！

发布于 2019-11-01
91
相关菜谱
写评论