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西红柿牛腩汤
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疤猜门嘿瞬

这道番茄牛腩汤,简单易学,好吃又开胃

时间:10-30分钟
食材
牛肉 250g
西红柿 500g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
大料 适量
料酒 适量
番茄沙司 适量
鸡精 适量
干辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    牛肉用水焯一下
  • 步骤 2/11
    焯好后清洗干净
  • 步骤 3/11
    切成小块
  • 步骤 4/11
    放入电压力锅，加入葱、姜、料酒、大料、干辣椒及适量水
  • 步骤 5/11
    调到25分钟的档，压一下
  • 步骤 6/11
    压好的牛肉放入砂锅，并把汤也倒进去。调料可以不要了
  • 步骤 7/11
    西红柿切小块
  • 步骤 8/11
    锅中放油，放入西红柿及少许番茄沙司
  • 步骤 9/11
    炒至出汤，西红柿变软
  • 步骤 10/11
    倒入牛肉中，加入盐、鸡精
  • 步骤 11/11
    用火烧开即可
小贴士

牛肉焯的时候要凉水下锅。焯一下是为了清洗方便

牛肉在压制过程中不要放盐

西红柿加入番茄沙司炒味道会更好。

发布于 2020-01-06
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