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瑶柱虾仁蒸丝瓜
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醉笑三千席吕

瑶柱虾仁蒸丝瓜

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 200g
虾仁 20g
瑶柱 10g
粉丝 100g
油 20g
盐 3g
胡椒粉 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    丝瓜切块，粉丝虾仁热水泡发。
  • 步骤 2/4
    柱加半碗上锅蒸15分钟，蒸出的水留用。
  • 步骤 3/4
    盘内粉丝铺底，码上丝瓜，撒上瑶柱虾仁，将蒸瑶柱和泡虾仁的水加适量盐和胡椒粉搅均匀洒在上面。
  • 步骤 4/4
    蒸锅里水烧开，放入盘子，蒸5分钟后取出，锅烧热油，淋上即可。
小贴士

泡瑶柱、虾仁、冬菇的水一般都不要倒掉，配在菜里味道很鲜呢。

发布于 2020-11-04
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