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虾仁蒸冬瓜
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咀艺瘸粕静

这些天的大鱼大肉，家人抗议了，肚子抗议了，吃什么好呢?也没去菜场买菜，只有在冰箱找食材了，以前做的是肉末蒸冬瓜，冰箱里也没鲜肉了，就蒸虾仁吧~~~

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 500g
虾仁 150g
油 适量
盐 适量
小葱 1棵
木薯粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    冰箱取出的虾仁用水浸泡10分钟左右至软。
  • 步骤 2/6
    冬瓜去皮、去瓤籽。
  • 步骤 3/6
    冬瓜、小葱洗净备用
  • 步骤 4/6
    冬瓜切片装盘后放点盐，葱切碎分开葱头和叶。
  • 步骤 5/6
    虾仁盖在冬瓜上面，入锅蒸10—15分钟至熟透
  • 步骤 6/6
    出锅浇上爆香的葱油。
小贴士

家里人的反馈是虾仁要爆香好，不要蒸，腥味大。

发布于 2020-02-13
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