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虾仁炒冬瓜
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那笑语浅酌

今晚上的菜哟，最近买了包虾仁，所以好像什么菜都离不了它了，哈哈，下次一定改啊！今天自己动手做了一道清淡的家常菜----虾仁炒冬瓜。

时间:30分钟-1小时
食材
虾仁 200g
冬瓜 500g
木耳 5g
油 适量
盐 适量
姜末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    冬瓜切片
  • 步骤 2/8
    虾仁洗净入蛋清、盐、料酒、胡椒粉、淀粉上浆
  • 步骤 3/8
    锅中加油加入上好浆的虾仁、快速翻炒、盛出
  • 步骤 4/8
    木耳洗净后，撕片，也用开水煮两分钟
  • 步骤 5/8
    放入冬瓜片，放入葱姜。
  • 步骤 6/8
    倒入生抽少许。
  • 步骤 7/8
    加入盐。
  • 步骤 8/8
    炖至汤水无,加入鸡精，搅拌均匀即可。
小贴士

干虾仁熬汤，鲜味足，用鲜虾或者虾仁也可。

发布于 2019-10-08
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