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闷三丁
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腐嬷君

闷三丁，做法简单，很容易下饭。其中猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化，而胡萝卜中的胡萝卜素在油脂中能被人体更好的吸收。

时间:10-30分钟
食材
里脊肉 200克
土豆 2个
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
大料 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆和胡萝卜洗干净，土豆用削皮刀去皮，
  • 步骤 2/9
    里脊肉清水洗干净
  • 步骤 3/9
    里脊肉切成肉丁，大小适中，不要太小
  • 步骤 4/9
    胡萝卜切片，厚度适中，之后再切十字刀，
  • 步骤 5/9
    土豆切丁
  • 步骤 6/9
    葱，蒜，姜片，大料
  • 步骤 7/9
    锅加热，倒入适量油，油5分热时加入里脊肉，炒2分钟，加入适量酱油，葱、姜、蒜、大料
  • 步骤 8/9
    加入适量热水，水和菜齐平即可
  • 步骤 9/9
    加入水后，盖上锅盖，大火闷至汤收干，加适量的盐，这道菜就可以出锅了
小贴士

菜最后出锅前加入盐，加入少量的盐即可，这样对身体好

发布于 2019-09-24
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