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酱爆三丁
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glorify祝愿

马铃薯北方也叫土豆。具有很高的营养价值和药用价值，马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低放开肚皮吃也不会胖，我做的这款酱爆三丁就是以土豆为主要原料，配以鸡腿肉和青椒丁做成的。又是一款下饭菜。

时间:10分钟内
食材
土豆 100g
鸡腿肉 100g
青椒 10g
豆瓣辣酱 1勺
糖 10g
盐 2g
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡腿去骨切丁，上浆。
  • 步骤 2/9
    土豆去皮切小丁。
  • 步骤 3/9
    青椒洗净切丁。
  • 步骤 4/9
    锅中放油，下入土豆丁。
  • 步骤 5/9
    土豆丁炸至金黄捞出备用。
  • 步骤 6/9
    锅中放油烧热。 下入鸡丁煸炒变白，成出。
  • 步骤 7/9
    锅中留低油，放入辣酱 豆瓣酱煸炒。
  • 步骤 8/9
    放入葱姜。糖和一点盐。
  • 步骤 9/9
    放入炸好的土豆丁 鸡丁 青椒丁翻炒片刻，让所有原料都能够均匀的沾满酱汁即可。
小贴士

豆瓣辣酱比较咸，根据个人口味添加盐。

发布于 2024-09-09
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