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鲍汁三丁
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仙人球

鲍汁三丁选用的是胡萝卜丁、杏鲍菇丁、青椒丁。这三种食材都是爱吃的食材，而且也都是大众又营养丰富，利于健康的食材，用鲍鱼汁作主调料，炒出的菜味道不错。

时间:10分钟内
食材
青椒 90g
杏鲍菇 150g
胡萝卜 80g
橄榄油 适量
盐 适量
鲍鱼汁 适量
味精 适量
葱姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    青椒摘洗干净切成丁。
  • 步骤 2/12
    杏鲍菇洗干净切成丁。
  • 步骤 3/12
    胡萝卜洗干净切成丁。
  • 步骤 4/12
    起油锅，胡萝卜入锅过油。
  • 步骤 5/12
    杏鲍菇入锅过油后盛出。
  • 步骤 6/12
    再起油锅，青椒入锅过油后盛出。
  • 步骤 7/12
    起油锅，葱姜入锅煸香。
  • 步骤 8/12
    胡萝卜、杏鲍菇入锅炒。
  • 步骤 9/12
    加鲍鱼汁炒。
  • 步骤 10/12
    青椒入锅炒。
  • 步骤 11/12
    加盐、味精炒。
  • 步骤 12/12
    炒均匀即可出锅装盘。
小贴士

此菜主要品鲍鱼汁的味道，不宜添加多种调味品。

食材均提前过油，炒时入味即可，不宜炒的时间太长。

发布于 2022-12-03
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