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土豆炖鲜粉皮
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娇柔composite

今年夏天我们买过几次这个鲜粉皮了，炖着吃真的很棒。至于这粉皮是什么做的我也不太清楚。鲜粉皮也有很多种，有的适合凉拌有的时候炖，这几种我们都买过，还是比较喜欢吃炖的。土豆片炖后绵绵的也是非常不错的。

时间:10-30分钟
食材
土豆 300g
粉皮 200g
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
辣椒 适量
酱油 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    土豆削皮
  • 步骤 2/13
    把土豆切成片
  • 步骤 3/13
    鲜粉皮两张
  • 步骤 4/13
    把粉皮切成小片
  • 步骤 5/13
    葱 蒜 辣椒 洗干净
  • 步骤 6/13
    把葱 蒜 辣椒分别切碎
  • 步骤 7/13
    锅中倒入油加热
  • 步骤 8/13
    把葱 蒜 辣椒 放入锅中
  • 步骤 9/13
    把土豆片倒入锅中 加入适量的水
  • 步骤 10/13
    然后放入鲜粉皮
  • 步骤 11/13
    倒入适量的酱油 和盐
  • 步骤 12/13
    临出锅再加入少量的鸡精提高口味
  • 步骤 13/13
    盛到盘中可以开饭了
小贴士

做炖菜 放水要适量 多了味道不浓了，少了菜容易糊锅，所以建议水到菜的一半就行 这样菜不容易糊锅 还容易入味。

发布于 2019-12-02
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