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土豆炖鸡肉粉丝
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奇树丶

大家都知道土豆炖鸡肉很好吃，因为家里粉丝挺多的，就试试在这道菜里加了点粉丝，也挺好吃的呢！

时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉 200g
土豆 1个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
醋 适量
料酒 适量
十三香 适量
干辣椒 5根
姜 适量
蒜 适量
鸡精 适量
小葱 3根
粉丝 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡肉剁开成块，洗净控干水分入碗中，添加酱油料酒盐十三香等搁置十分钟以上入下味。
  • 步骤 2/7
    土豆去皮洗净切成块，再洗去淀粉待用。
  • 步骤 3/7
    准备些葱姜蒜干辣椒并切好。
  • 步骤 4/7
    热锅倒油烧热爆葱姜蒜辣椒出香味即倒入鸡肉翻炒至变色。
  • 步骤 5/7
    入土豆翻炒一下，再添加冷开水没过鸡肉土豆一点点，盖盖焖五分钟左右。
  • 步骤 6/7
    加入用温水泡稍软的粉丝一起翻炒，并添加适量盐，鸡精等调味料即可。
  • 步骤 7/7
    做好装盘的。
小贴士

粉丝用温水浸泡稍软沥干水分就可下锅。

发布于 2019-10-15
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