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土豆炖芸豆
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阿嚏明宋青书崆

去同事家里吃饭，觉得这道菜特别喜欢，回家念叨了一次。今天开饭，妈妈就端了一份土豆炖芸豆出来。土豆炖芸豆，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。新鲜的芸豆，软软的土豆，再加上几个肉片，恰到好处，更喜欢这道菜了。谢谢照顾孕期的我的辛苦的妈妈(⊙o⊙)哦

食材
土豆 200g
芸豆 200g
五花肉 100g
油 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土豆切块，芸豆切断
  • 步骤 2/11
    肉切片
  • 步骤 3/11
    葱斜刀切断，姜切片
  • 步骤 4/11
    锅内入油
  • 步骤 5/11
    烧至八成热，放入肉片翻炒
  • 步骤 6/11
    炒至肉变色，放入葱姜翻炒
  • 步骤 7/11
    加入土豆翻炒
  • 步骤 8/11
    加入少量清水
  • 步骤 9/11
    然后放入芸豆，小火慢炖
  • 步骤 10/11
    收汤，加入少许盐
  • 步骤 11/11
    翻炒均匀，出锅即可
小贴士

芸豆可一定要炖熟啊，不然会中毒的哦

发布于 2022-12-08
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