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芸豆炖土豆
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静若繁花成

都说芸豆和土豆这两样特别搭。几乎每一家都很喜欢吃，隔三差五就要炖上一锅，算得上是地道的家常菜了。我们家也好这一口，芸豆必须要炖的烂烂的，土豆要炖的面面的。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 200g
土豆 2个
芸豆 150g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
八角 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料。
  • 步骤 2/9
    芸豆洗净掰成段。
  • 步骤 3/9
    土豆去皮切成块。
  • 步骤 4/9
    五花肉切成片。
  • 步骤 5/9
    热锅下油，先放少许姜末炝锅，再放入五花肉炒至出油。
  • 步骤 6/9
    再放入芸豆，翻炒至芸豆变色。
  • 步骤 7/9
    再加水，八角，酱油，葱，姜，盐翻炒均匀，盖盖炖10分钟。
  • 步骤 8/9
    再放入土豆块翻炒均匀。
  • 步骤 9/9
    盖盖再炖10分钟出锅即可。
小贴士

先炖芸豆再炖土豆这样炖出来好吃。

发布于 2022-08-11
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