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土豆芸豆炖排骨
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惠萧山情人

芸豆学名菜豆，可煮可炖，是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质材料，我国在16世纪末开始引进栽培。其药用价值也很高，营养丰富，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡肉的7倍多，铁的含量是鸡肉的4倍，其所含的B族维生素也高于鸡肉。

时间:10-30分钟
食材
排骨 200g
土豆 适量
芸豆 适量
盐 少许
生抽 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    土豆切块，肉丝备用，芸豆掰成段备用
  • 步骤 2/4
    熟排骨备用
  • 步骤 3/4
    热锅热油爆香锅，放入芸豆和土豆翻炒后，加入排骨调味料，加水大火烧开，小火炖煮熟即可
  • 步骤 4/4
    成品~~
小贴士

挺简单的，没啥技巧

发布于 2024-05-18
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