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土豆芸豆炖排骨
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overwhelming地厚

土豆炖芸豆，是威海的地道的家常菜。从小吃着长大，营养又美味，配上排骨味道更是没得说，很家常，妈妈的味道。

时间:10分钟内
食材
土豆 200g
芸豆 100g
排骨 250g
油 适量
盐 适量
味达美 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将土豆洗净去皮，切块。
  • 步骤 2/5
    芸豆掰断。掰的味道比刀切的更入味哦。
  • 步骤 3/5
    排骨高压锅加水熬制好，做高汤
  • 步骤 4/5
    油烧八成热，加葱花爆炒，倒入土豆芸豆煸炒至微软，加入排骨和高汤，入锅翻滚吧。
  • 步骤 5/5
    根据自己的口味加入鸡精，盐，出锅喽~~
小贴士

此菜需要先将土豆芸豆过油煸炒后，再加高汤，最后要注意收汁，水太多不了吃，太少就干巴了，要注意掌握火侯。

发布于 2024-07-22
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