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牛脆骨炖土豆

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alteration若馨

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巧手大餐菜。牛脆骨是非常好的补钙食品，与土豆同炖，味道非常好。

时间:1-2小时

食材

牛脆骨 500g

土豆 500g

葱 15g

姜 5g

八角 2粒

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

脆骨斩块。
步骤 2/10

入水中焯水。
步骤 3/10

盛出备用。
步骤 4/10

土豆去皮洗净切滚刀块。
步骤 5/10

热锅下油，放入脆骨炒香。
步骤 6/10

再放入葱姜，糖，酱油，八角，五香粉，水炒匀。
步骤 7/10

大火烧开转小火盖盖炖一个半小时。
步骤 8/10

再放入土豆。
步骤 9/10

盖盖炖15分钟出锅即可。
步骤 10/10

盛盘。

小贴士

牛脆骨比猪脆骨要硬很多，炖的时间一定要长一些。

发布于 2020-09-04