排骨炖土豆
9.9万 热度
715 收藏
旧爱时光觅梅
关注
排骨炖土豆是家常菜，是吃肉比较过瘾的吃法之一。排骨不用压力锅炖制，而是大火烧开小火慢煨熟，又香又烂，土豆可以很好的去除排骨的油腻感。
时间:1-2小时
烹饪步骤
-
步骤 1/6
热锅凉油，倒入排骨炒 -
步骤 2/6
加入生抽
-
步骤 3/6
加入料酒
-
步骤 4/6
加入清水，葱、姜、八角、花椒、白果、草果、肉扣、香叶、桂皮，大火烧开，小火煨制
-
步骤 5/6
排骨熟后加入土豆块，盐调味，改中火炖
-
步骤 6/6
煮到土豆成熟，放入葱末，盖上盖，关火，装盘即可。
小贴士
排骨炖之前用清水泡出血水，土豆熟后若汤水可大火收下汤，出锅前放葱后马上盖上盖子，关火焖半分钟，让葱香充分出来。
发布于 2019-08-13
相关菜谱
-
排骨炖土豆豆角体贴conqueror8580 热度 146 收藏
-
排骨炖土豆二宫小佩奇5万 热度 133 收藏
-
红烧排骨炖土豆小蝌蚪9.4万 热度 191 收藏
-
排骨炖土豆干顾慕双灸8.1万 热度 158 收藏
-
排骨炖土豆浓汤煲长笙酒肆7.1万 热度 75 收藏
-
排骨炖土豆少女摘泥泥7.1万 热度 75 收藏
-
排骨炖土豆醉人11.6万 热度 774 收藏
-
高压锅版排骨炖土豆裴春蝶裴12.6万 热度 745 收藏
-
排骨炖土豆元春梦11.8万 热度 776 收藏
-
鲜辣排骨炖土豆敬曦凊仴聊嘸痕8.4万 热度 113 收藏
-
排骨炖土豆枉薨7.8万 热度 775 收藏
-
黑椒排骨炖土豆国喌其实个爱你8.1万 热度 774 收藏
-
排骨炖土豆帅呆scarcity6.7万 热度 99 收藏
-
排骨炖土豆雁云霸气四溅1.2万 热度 161 收藏
-
牛排骨炖土豆豆角ohm天穹3.1万 热度 90 收藏
-
排骨炖土豆铱嘫懵懂友岚2.1万 热度 184 收藏
-
排骨炖土豆地厚continental2.2万 热度 122 收藏
-
红烧排骨炖土豆思纬ultimate2.4万 热度 108 收藏
-
排骨炖土豆茆晗日翻2.5万 热度 185 收藏
-
排骨炖土豆decisive热裤2.8万 热度 182 收藏
