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排骨炖土豆
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雁云霸气四溅

女儿是无肉不欢的人，排骨炖的烂烂的，小牙齿一咬，轻轻地就扯下来，吃的那叫一个香。。。。但又怕她消化不良，真是犹豫啊！今天女儿两岁零两月整，希望她开心 快乐。。。。。。

食材
排骨 1根
土豆 2个
油 适量
盐 适量
青红辣椒 2个
洋葱 半个
鸡精 适量
姜 适量
八角 适量
花椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    排骨洗干净控水。
  • 步骤 2/8
    土豆切块浸泡。
  • 步骤 3/8
    姜 青红辣椒 洋葱切片。
  • 步骤 4/8
    油锅放姜片 花椒，八角炒出香味。
  • 步骤 5/8
    下排骨炒至变色，放适量的老抽上色。
  • 步骤 6/8
    加适量的水大火烧开，转小火炖五十分钟。
  • 步骤 7/8
    放土豆炖熟。
  • 步骤 8/8
    待汤汁变浓稠时，放青红辣椒 洋葱翻炒均匀，加盐 鸡精出锅。
小贴士

也可以先把排骨放高压锅炖烂，然后再炒。。。。。

发布于 2024-01-30
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