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牛尾骨炖土豆
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栋花末雨纷霏

这是一道非常美味的家常菜，土豆和牛尾骨炖在一起，再加上一个西红柿，那味道真的是绝美，孩子一次能吃一大盘，汤汁都不剩，好吃到舔盘子。

时间:10分钟内
食材
牛尾骨 100g
土豆 1个
西红柿 1个
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
葱 适量
糖 适量
味极鲜酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    番茄洗净，土豆去皮洗净，牛尾骨是之前用砂锅炖了好久，捞出骨头，将汤汁放在冰箱里冷藏，然后撇去上边凝固的牛油，再用来入菜的；
  • 步骤 2/6
    土豆切滚刀块，西红柿切块
  • 步骤 3/6
    炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入所有的食材翻炒
  • 步骤 4/6
    加入适量的牛尾汤，大火烧开，小火慢炖
  • 步骤 5/6
    炖至土豆熟，然后大火收汁，加入盐、少许糖、少许味极鲜酱油调味，汤汁不要收的太干，泡饭吃那叫一个香，孩子特别喜欢
  • 步骤 6/6
    出锅装盘。
小贴士

牛尾骨是之前用砂锅炖了好久，捞出骨头，将汤汁放在冰箱里冷藏，然后撇去上边凝固的牛油，再用来入菜的。

发布于 2023-03-16
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