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猪尾骨炖土豆芸豆
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小袋鼠打怪兽

这道菜我是用两个锅分别进行的，电炖锅煮肉，炒锅炒菜，然后再合二为一秋天到了，给我家宝儿补充体力增强营养的菜

时间:30分钟-1小时
食材
猪尾 500g
土豆 150g
芸豆 200g
油 5ml
盐 2g
姜片 10g
八角 1个
生抽 3ml
老抽 2ml
糖 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪尾洗净，放入姜片和八角炖煮30分钟至熟，捞出猪尾备用
  • 步骤 2/8
    热锅热油放入土豆翻炒
  • 步骤 3/8
    加入芸豆继续翻炒
  • 步骤 4/8
    大蒜用刀背拍松放入
  • 步骤 5/8
    放入猪尾骨
  • 步骤 6/8
    翻炒后加入适量盐和生抽，老抽糖
  • 步骤 7/8
    加入适量水炖煮至汤汁靠近，土豆芸豆软烂即可
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

最后要大火收汁，喜欢汤汁的可以少留些汁

发布于 2020-02-10
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