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三鲜馅麦穗包
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periodical企鹅

做饭不单是为了充饥，还有一个享受美食的过程。但前提是食物及盛装食物的器皿能给你带来美的感想和联想，让你得到美得享受和产生幸福的感觉，这么一说，感觉享受美食好难啊，呵呵其实也不难，花点小心思，变个花样，从新搭配一下食材就会有意外之喜，比如包子变个包法，就叫人忍不住的高高兴兴的多吃几个呢！

时间:30分钟-1小时
食材
小麦面粉 500g
韭菜 400g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
酵母 适量
虾仁 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    温水用酵母水和面 覆上保鲜膜
  • 步骤 2/13
    发酵后的面团
  • 步骤 3/13
    鸡蛋煎熟
  • 步骤 4/13
    韭菜洗净切成细末
  • 步骤 5/13
    鸡蛋和韭菜末混合一起
  • 步骤 6/13
    虾仁剥好
  • 步骤 7/13
    虾仁放入馅料中
  • 步骤 8/13
    放入适量的盐 馅料搅拌均匀
  • 步骤 9/13
    面团揉好 分成小剂 擀皮
  • 步骤 10/13
    取一个面皮 放入适量的馅料
  • 步骤 11/13
    包起来
  • 步骤 12/13
    放入蒸锅中 大火烧开 中火蒸15分钟
  • 步骤 13/13
    蒸好的麦穗包子
小贴士

包麦穗包子是一个褶压着一个褶 与元包子不同的包成一条线 而不是包一个圆

发布于 2019-09-24
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